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手料理
- 2016/11/29
- 200
リッチテイストなスイートポテト♡ケーキ♪
レシピ
作り方
- 1
- 材料を準備する。さつまいもは竹串が通るくらいまで茹でる。
- 2
- 茹でたさつまいもにバターを入れて、さつまいもの温度で少し溶かす。
- 3
- バターが少し溶けたら、2をフープロにかけて、滑らかにする。
- 4
- 滑らかになったら、ボールに移し卵、生クリーム、甜菜糖、ラム酒を入れてハンドミキサーでよく混ぜる。大きめのフードプロセッサーをお持ちの方は4の作業をフードプロセッサーで一気にかけても。私のは小さくて生地が全部はいらないのでわけて作業しました。
- 5
- 混ぜた感じ。
- 6
- 薄力粉を数回に分けてふるい入れ、混ぜる。
- 7
- 型に生地を入れて平らにならし、170℃で予熱したオーブンで約50分くらい焼く。
- 8
- 焼けました。
- 9
- 美味しく焼けました(^.^)
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