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手料理
- 2015/07/28
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可愛い大人味‼ 全卵使用のblackココアカスタードパン♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 卵とグラニュー糖をよく混ぜる→ふるった薄力粉とブラックココアパウダーを入れよく混ぜる→牛乳を半分入れてよく混ぜ残りを入れてよく混ぜ600Wで1分半レンチンし混ぜる→更に1分半レンチンしよく混ぜる→もう一度1分半レンチンしよくよく混ぜて冷しておく（カスタードのとろみはお好みに合わせて時間を調節して下さい）
- 2
- 生地を捏ね一次発酵
- 3
- 4分割してベンチタイム15分
- 4
- 生地を伸ばしカスタードをのせて包みしっかり綴じる
- 5
- 油脂を塗ったキューブ型に入れ二次発酵
- 6
- 軽く霧吹きをしてアーモンドスライスをのせて蓋をし170℃に余熱したオーブンで25分焼き上げ型から取り出したら出来上がり
- 7
- カスタード入ってるけどわかりにくいですね（苦笑）
もぐもぐ! (1)
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今朝もblackココアパウダーを使って
ミニキューブでblackココアカスタードパンを
作りましたーっо(ж＞▽＜)y ☆
いつもの全卵使用のカスタードクリームにも
blackココアパウダーを入れ
黒っぽいカスタードクリームにしました( ´艸｀)
パン生地が少しほろ苦く
大人のカスタードパンてとこかな♪
カスタードの代わりにビターチョコや
ブラウザチョコ等を入れても美味しいですよ！
ミニキューブ型は焼き上げると
見た目がとっても可愛いですよね♡
よかったらお試し下さい(*≧∀≦*) #朝ごはん #パン・ピザ