ミニあんパン☆い～っぱい( 〃▽〃)

おはようございます( ´∀｀)
今朝はあんパンが食べたくって作ったんだけど
普通の大きさは、すぐに飽きちゃうので
一口サイズならぬ！
二口サイズのあんパンにしました（~▽~＠）♪♪♪


材料
*強力粉 200g (春よ恋ブレンド使用)
*バター　30g
*卵 20g
*砂糖 ３0g
*塩 2g
*ドライイースト 3g
*牛乳 110g

成型用
*粒あん　適量

仕上げ用
*溶き卵　適量（私はいつも卵に少し牛乳を混ぜて塗ってます）
*黒ごま　適量


①ボウル又はHBに材料を全て入れて捏ね一次発酵させます
②一次発酵終了後、ガス抜きをして20分割し
　濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム
③ベンチタイム終了後、軽く押さえてガス抜きをし
　餡を包んでしっかり閉じ、形を整え閉じ目を下にして
　溶き卵を刷毛で塗り黒ごまをのせて二次発酵
④二次発酵終了後、
　180℃に温めたオーブンで13分焼いたら完成～☆　　


焼き色はお好みで調節して下さいね♡



#朝ごはん #パン・ピザ