ほろ苦♥︎Coffee マフィン♪

こんばんは(*^^*)
何となく、コーヒースイーツ♥︎作りたくなり、
コーヒーマフィン♪焼きました。
うーん…ちょっと今日は残業でお疲れぎみー

だいたい12ー3個分

⚫︎薄力粉 200g
⚫︎ベーキングパウダー 10g
⚫︎卵 2個
⚫︎砂糖 100g
⚫︎牛乳 100cc
⚫︎インスタントコーヒー 大さじ2
⚫︎コーヒーリキュール 大さじ1(あれば)
⚫︎オリーブオイル 80cc

トッピング アーモンドダイス等 お好み

1 ボールに卵と砂糖を入れて良く混ぜる。
2 牛乳を温め、コーヒーを溶かす。
3 粉類の薄力粉とベーキングパウダーをまぜ、
ふるって1のボールに1/3くらいいれ、コーヒーを溶かした牛乳を1/3くらいいれる。交互にあと数回に、分けていれる。
4 コーヒーリキュールを入れて、オリーブオイルをいれまぜ、型に入れてトッピングをのせる。
5 180℃に予熱したオーブンで15-20分目くらいやく。

完成(^O^)／。
カフェ・オ・レと合いそう。（≧∇≦）♪
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