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手料理
- 2016/04/29
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たけのこ&アボカドのスイチリ味噌漬け。
レシピ
作り方
- 1
- ☆を混ぜ混ぜ。
- 2
- アボカド、種をとって皮を向いて半分に。切り込みを適当に入れて、☆を塗り塗り。キッチンペーパーで包んで冷蔵庫に放置。
- 3
- おまけで筍も適当に切って漬けました。
- 4
- 耐熱皿やスチームケースにしらすを入れて、キッチンペーパーを被せて(はねるので)ごま油を少し垂らし、レンジで1分くらいチーン。かりかりジャコ完成。
- 5
- アボカドをスライスしてかりかりジャコをジュワーッとかけて終了です。
- 6
- 実家に行ったら母がこの1年くらいずっと作ってる黒ニンニクをくれました。炊飯器で1ヶ月くらい保温して作るそう。前に県境の道の駅で試食した時すっぱすぎて発狂したけど、これはおいしかった。。。ような気がする。お母さんの作るものって何でもおいしく感じる。そしてありがとうって本当に感じます。
- 7
- 昨日職場行ったら施設長が直々回ってきて『震災のお見舞い金』を現金でくれました。これは職場からの支援。泣きました。隠れて。地震で扉が壊れた食洗機の修理代に使おうと思ってます。でも使っていいのかな…益城とかの人たちになんか出来ることに使えないかな…
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
息子が好きなお弁当おかずだったなぁ…と約1年ほど前のお弁当を見て。
卵じゃないけど
見切り品アボカド&ちょびっとのゆで筍で。
ごま油も最初から混ぜようかとも思ったけど
忘れていたので
かりかりジャコをジュワーッと。
どんだけぶりだろうってくらいに
鮮ど市場にいったら
アボカドが見切り品で50円でした。
鮮度市場じゃなくて、鮮ど市場。
熊本の人ならわかると思います。
今日は本当に久々晴れたような気がする。
嬉しいなぁと思いながら夜勤明けで寝てたけど余震。
大分で震度5強の地震。
noeさん、かにさん、
他にも大分の方々心配しています。
由布地方は
この前の地震の時から災害あっているし
なんでこやん続くんやろ。
やっと落ち着いてきたと思っていたのに
これ以上揺れんで。
本当に。
#今が旬！たけのこで作る逸品ネタ