イチゴヨーグルトムースのケーキ

おからと豆腐を使ったココアのスポンジを作り、その上に豆乳とイチゴをジューサーにかけた物とヨーグルトを合わせ、水でふやかしたゼラチンと混ぜた物を流し入れます。
冷蔵庫で冷やし固めたら上から溶かしたチョコを掛けてコーティングしました。
イチゴとヨーグルト、チョコのコラボ！
美味しかったです。
スポンジも、豆腐感はあまり感じません。
おからだと思うと少し口当たりが、パサつき感があるような気がしますが、なかなか美味しかったです。
アレルギーのある人でも食べられる、ヘルシーなケーキ！
もう少し工夫しないとな〜σ^_^; #低カロリー・ヘルシー #おかし・デザート