SnapDish
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★材料★
パウンド型2本分
強力粉 300g(スーパーノヴァ)
ドライイースト 4g(赤サフ)
バター 30g(カルピスバター)
塩 4g
牛乳 220cc
砂糖 20g
レーズン 50g (後入れ)
1次発酵までHB
分割・ベンチ10~15分・成形
2次発酵霧吹きしてオーブン40℃30分(冬に作ったから、40分)
余熱180℃・霧吹きしてオーブン180℃ 13分〜 #定番 #パン・ピザ