酢豚じゃなくて酢鶏

新玉ねぎをたっぷり入れ、鶏を使いました。柔らかいから子供も食べやすいです。
サイドは生野菜、ニラだれの冷奴、小松菜の炒め煮、中華スープとデザート。
炒め煮はごま油で豚バラ・小松菜を炒め、酒・砂糖・白だしで味をととのえます。火を通しすぎると小松菜がかたくなるからササッと短時間で。 #スタミナ・ボリューム #春の食卓に並べたいお料理ネタ #お肉