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手料理
- 2015/10/20
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ささみとローストバターナッツかぼちゃのフレンチサラダ
レシピ
作り方
- 1
- 皮を向いて千切りにし、（食感を出すのにこれよりもうちょっと太目棒状がいいかも。後日作り直しします。）トースターで焼くかグリルする。グリルは７分程度。
- 2
- ささみをボイルして割いて、きゅうりは千切りにする。
- 3
- ①、②を*で和える。葉物を敷いて上に和えたものを盛りつける。↑からもう一度ブラックペッパーをガリガリして完成。
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グリルサラダにしました。
バターナッツかぼちゃ １/２個
ささみ ３本
きゅうり１本
ミニトマト
ベビーリーフ、レタス、クレソン←このあたりはお好みで。
*マスタード 小さじ1/2
*白ワインビネガーか酢大1.5
*オリーブ油 大3
*はちみつ小1～1.5弱
*塩 ブラックペッパー、レモン汁 適宜