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手料理
- 2015/07/09
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アボカドの肉みそチーズ焼き
レシピ
作り方
- 1
- 肉みそを作る。フライパンに油をひかずにひき肉を入れ、熱が通るまで炒める。
- 2
- ☆砂糖・みりん・酒を入れて中火で煮る。
- 3
- ②が少し馴染んだ頃☆味噌と醤油、すりおろし生姜を入れ、水分が飛ぶまで煮詰める。
- 4
- アボカドを2つに割り、中にスプーンで食べやすいように縦横に切り目を入れる。
- 5
- 真ん中の穴に肉みそを入れる。
- 6
- チーズをたっぷりのせてトースターで10分。（ご家庭のトースターで調整してください）チーズがこんがりとけたら完成です。（彩りにパプリカとミニトマトを乗せました）
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余った肉味噌は、そぼろごはんや冷奴やきゅうりボート、焼き茄子に乗せたりと。
味噌が自家製なので、最後煮詰める時にちょっと味を見て調整してくださいね。 #簡単・スピード #おやさい