冷蔵庫にある野菜で♪野菜のコンソメジュレ寄せ

冷蔵庫にある余り野菜をゼラチンで固めました。おしゃれなグラスに盛ればおもてなしに。


簡単です♪


ゼラチン7g
コンソメスープ（水300ccにコンソメキューブ1個）
塩こしょう

コーヒーフレッシュ　1～2個



余り野菜　私が今回使ったのは

ミニトマト、コーン、オクラ、さやいんげん、枝豆、えび2本



①　ゼラチンを少量の水でふやかしておく。
②鍋に水とコンソメキューブを入れ沸騰させ、しおこしょうで味見。ゼラチンを入れる。

③粗熱が取れるまでほおっておく。

④この間野菜を茹でたり切ったりする　野菜は小さく切る。


⑤器に均等に、④を入れ、③を入れていく。

⑥冷蔵庫で冷やし固めて完成です♪

食べる時にコーヒーフレッシュか生クリームをかけて食べるとまろやかになります
（なくてもおいしいです）

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