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手料理
- 2017/06/07
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煮卵の残り汁で☆和風あんかけ炒め
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《材料》
豚肉しゃぶしゃぶ用
にんじん
きぬさや
一晩つけておいた煮卵の残り汁（白だし&醤油&水）
醤油
水溶き片栗粉
ごま
具材に火が通ったら残り汁を加えて煮詰め、醤油で味を整えて、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。