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手料理
- 2016/02/28
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セロリの浅漬け
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セロリの筋をピーラーで剥き、適当に斜めにスライス。
ビニール袋に昆布出汁、酢、砂糖、塩、鷹の爪を入れる。
セロリを入れてもみもみ。水分が出てきたら空気を抜いて
ビニール袋を縛り10分程度で完成。漬けすぎて塩辛くなったら水洗いしてみてね。
イメージは、きいろいゾウに出てくるセロリの漬物。
ポリポリ…ポリポリとまらない。
#簡単・スピード