やったぁ！大成功☆カリッサクッジューシー♡塩唐揚げ♡

長男くんから
「唐揚げ食べたい」
とリクエストがあったので、いいよ〜と、返事をしたところで 旦那から
「塩唐揚げにして」
と…(￣□￣；)
えー…いつもは漬ける時に醤油使うから色がつくけど、塩唐揚げはキツネ色になるのか？
と 思いつつ 挑戦してみました☆

とりあえず
一口大に鶏もも肉を切って、料理酒を入れ
チューブの生姜を入れ、ガーリック風味の付いた粗挽き塩コショウを ちょっと多いかな？と思うくらい入れて混ぜ混ぜ、1５〜２０分くらい放置♪
片栗粉をビニール袋に入れてその中に鶏もも肉を投入！シャカシャカもみもみ…
１８０℃の油で揚げる♪時々 菜箸で油から出し揚げ色を確認…しながら揚げていったら、ちゃんとキツネ色になりました:*:・(￣∀￣)・:*:

しっかり空気に触れさせながら揚げたので、カリっサクッとしてジューシーな唐揚げになりました♡美味しかった〜( ´艸｀) #お肉