しっとり濃厚☆ 超 簡単ｯｯ!!! ミニ ショコラケーキ♪

こちらのショコラケーキは
今年 お客様用に作ったケーキで
ガトーショコラにも似ています！

って

ガトーショコラと言われたら
ガトーショコラです！笑


お客様にも好評で

‘’本当にななちゃんが作った？‘’


まで聞かれました！^^;




私でも上手く作れちゃう…

んで

中１の娘っちも
私の指導のもと 私の手助けなく
１人で作れた

簡単で美味しいショコラケーキです。









材料


お菓子作りに適したビターチョコ 100㌘～120㌘

卵黄 二個分
卵白 二個分
コーヒーミルク(生クリーム;) 大さじ１
バター 大さじ１
ブランデーエッセンス
小麦粉 大さじ１
片栗粉 大さじ半


卵白は角が立つまで泡立てる

オーブンは160℃にあたためる



チョコとバターを湯煎で溶かしコーヒーミルクを入れてよーく混ぜ
湯煎から離し 少し冷ましたら
卵黄とブランデーエッセンスを加えます<

薄力粉 片栗粉 を加えサクサクっと
軽く混ぜ 卵白をサクサクしっかり混ぜ
型 7～８分目まで流し トントンエアーを抜いて

こちらは普通のチョコを一粒真ん中に入れて20分ほど 焼きました！

いつもはココアパウダーも大さじ１加えますが ココアが切れていたので使いませんでしたが
しっとりな濃厚で
とても上出来でした！



お客様にはチョコレート100㌘使用でしたが

この作り方で
ダーにも 作ってあげましたよ。(*^^*)
ダーの時はちょっとチョコレートを多めにし120㌘使いました！

チョコレートの濃厚さが増し また
美味しすぎました！(///∇//)

こちらはDAISOで買った
ミニパウンド型を使いましたが

ダーには ちょっとおしゃれな形の
ミニマフィン型で焼きました♪

↑セリエ？
やはり100均です！ ^^; 笑 #簡単・スピード #おかし・デザート