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手料理
- 2014/06/18
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鯵のなめろ～ 山芋ソテーにのせて…☆
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ちょい前の
ダーとのオウチ和懐石の時の一品☆
鯵のなめろうを
胡麻油でソテーした山芋の上にのせただけ☆
この日
お刺身用の立派な鯵が一匹
240円で 即お買い上げ♪
それを丁寧に裁き
お味噌
生姜と一緒にひたすら
包丁でたたき
ネギを混ぜただけ☆
山芋ソテーは
冷ましてから
なめろうをのせまーす☆ #おつまみ #お魚