栗ういろうでNana色さんお誕生日おめでとう！

なっちと言えば渋皮煮。

今回、町内集会所関連で超忙しくて時間がない中、
栗をいただきました。それが、初めての柴栗だったの。
小さいし、皮は固いし、
でも、夜なべで皮むきして、渋皮煮にしたのです。
いつものように作ったけれど、渋皮が固くてダメだった。
それで、渋皮をむいて、実だけにして、
煮汁利用して、栗ういろうにしました。

渋皮煮でお祝いしようと思っていたのですが
変更です。
私得意の突然変更。ぷっ！

ペコリ始めたばかりの頃からの仲良しで、
いつも、たくさんの気配りをしてくれるなっち。
お孫さんが増えて、ますます、張り切りグランマに。
優しいお料理の投稿と、ブログを
いつも楽しみにしています。
無理のないペースで続けてね〜。

健康に素敵に歳を重ねていってくださいね。

お誕生日おめでとうございます！