夜ごはん♡油揚げと卵の巾着煮のレシピ♡

11日の夜ごはん(^ ^)♪

今日はメニューの中の
油揚げと卵で作る甘辛な
巾着煮をご紹介します♡♡

材料(4人分)
♥︎油揚げ 2枚
♥︎卵 4個
☆水 150ml
☆醤油 大さじ2
☆砂糖 大さじ2
☆料理酒 大さじ1

作り方
1 油揚げは半分に切り、熱湯をかけて油抜き♪
開いておく♪
2 小さな器に袋状に開いて置いたら、卵を割り入れてつまようじで閉じる♪
3 お鍋に☆を煮立て、巾着を入れて弱火で煮る♪
煮汁がなくなるまで(煮詰め具合はお好みで♡)煮たらできあがり♡


半熟にしたい場合は
お水を減らすか、火を強めたり
したらいいと思います(^ ^)
私はいつもうまくいかず完熟ですが♡笑 #簡単・スピード #たまご