菊芋ごろごろトマトシチュー

娘のお夕飯。

炊飯器に
菊芋、玉葱、人参、茄子、ズッキーニ、
冷凍保存きのこ（舞茸&エリンギ&しめじ&ブナピー）、大豆、
でかいソーセージは一本（笑）
トマト缶、同量のお水、ケチャップ少々、コンソメ1個入れてスイッチオン。

出来上がりにオリーブ、
粒マスタード、蜂蜜加えて完成。

ゆで卵とお庭のオレガノをのせました。

あとは大根のチーズ焼き、
豆乳スープ、
お昼の余りのスパサラ。 #ずぼらメシ #増税対策に！アイディアたっぷり節約料理ネタ #おやさい