初体験～天然酵母 ぃろぃろ仕込み中だょ～♪

もぅ はじめてだらけだから
実験してるみたぃで ぉもしろぃです。

とりぁぇす 記録用にUP(b^-゜)

右上
酵母液りんごﾁｬﾝ2号です♪
1回目のりんごﾁｬﾝ香りゎ悪くなぃのに
ｱﾜｱﾜが少なくて。(´д｀lll)
元気がなかったので倍量で作り直しました。

冷凍ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰで酵母液ができるか？実験
これがまた!!(笑)発酵早そぅ(ノ´∀｀*)
ｼｭﾜｼｭﾜしてきてます！成功したらぃぃなぁ～♪

左下
梨ｸﾝで元種作り2回目 かけ継ぎ
1回目の時の発酵をもっとさせればょかった。

右下
梨ｸﾝ元種作り３回目 かけ継ぎ
２回目の倍量までなりました！

これで ﾊﾟﾝを焼いてみます(｀・ω・´)

#見習い #パン・ピザ