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手料理
- 2013/10/03
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初体験～天然酵母 ぃろぃろ仕込み中だょ～♪
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実験してるみたぃで ぉもしろぃです。
とりぁぇす 記録用にUP(b^-゜)
右上
酵母液りんごﾁｬﾝ2号です♪
1回目のりんごﾁｬﾝ香りゎ悪くなぃのに
ｱﾜｱﾜが少なくて。(´д｀lll)
元気がなかったので倍量で作り直しました。
冷凍ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰで酵母液ができるか？実験
これがまた!!(笑)発酵早そぅ(ノ´∀｀*)
ｼｭﾜｼｭﾜしてきてます！成功したらぃぃなぁ～♪
左下
梨ｸﾝで元種作り2回目 かけ継ぎ
1回目の時の発酵をもっとさせればょかった。
右下
梨ｸﾝ元種作り３回目 かけ継ぎ
２回目の倍量までなりました！
これで ﾊﾟﾝを焼いてみます(｀・ω・´)
#見習い #パン・ピザ