豚肉生姜と舞茸のみぞれ葱のっけ飯

フライパンに舞茸、そこに豚肉をかぶせ、塩と砂糖ほんの少々、そこに酒、味醂、麺つゆ混ぜたタレをかけ煮含め焼きし…ご飯にのせ、更に煮詰めたタレを上からかけ、大根下ろしと葱と糸辛子をトッピングしたら完成。 #丼もの #使い方無限大！大根を使ったお料理ネタ #お肉