【 ノンオイル！ミルク金時シフォン 】

〜♬*ふわふわモチッ！ 素朴な甘さの和菓子風〜

ノンオイルで焼き上げた優しいシフォンです(*^^*)

ふっかふか〜蒸しパン風で懐かしい昔の味わい

【 母の日】や【父の日】にもオススメです❣️

※今回は全卵3個で焼き上げましたが、
卵白1個増やすとより一層ふわふわになります！

※好みに応じてお試し下さいね〜(#^.^#)

【小豆と練乳deミルク金時シフォン】
a.卵白 3個 (又は4個)
a.粗塩 ひとつまみ
a.上白糖 20g

b.卵黄 3個
b.上白糖 10g
b.練乳(コンデンスミルク) 15g
b.牛乳 60g (練乳を混ぜる)
b.小豆(粒あんや小豆缶など) 100g
※(今回、糖度50%の粒あん使用しました)
b.薄力粉 65g