中３女子のリクエスト…五平餅を作ってみる♪

ＧＷ中…我が家の中学３年生女子
急に『五平餅が食べたい！』とか…言い出しまして
これは何でしょ？
きっかけは…やはり
朝ドラ？
我が家の大学２年生男子がお気に入りの女優が主演って事で録画してる
あの朝ドラの影響でしょうか？
まぁ…中３女子のお気に入りの俳優さんも…以前朝ドラで漆を塗ってましたが

五平餅と言えば…思い出す
自分が高校１年の冬
クラスの同級生で水泳部の親友と二人で行った『飛騨高山』
そこで食べた五平餅が…初めまして

我が家の中３女子にとっては…学校の家庭科で作った事があるらしいけど
その時…どうやって作ったのか？
御飯を潰した事くらいしか…あまり記憶に無いらしい

まずは…御飯を潰して…だんご状に丸めて
適当な大きさで…ペタっと潰す

ＧＷ中に…炭火でＢＢＱやったから～
この団子も…炭火で焼けたら良かったのに
タイミングが合いませんでした

一方…みそダレ
クルミをすり潰して…砂糖や味噌やみりんなどで味を調える
無塩のナッツ類が沢山あるので…
クルミだけじゃなく…アーモンドやカシューナッツ、黒ゴマも入れてすり潰す

オーブンのグリルで焼いた…御飯だんご
こんがり焼けたら～みそダレを塗って
もう一度、焼く
今度は…グリルだと焦げるので～オーブンで焼く
香ばしく焼けたら～完成です♪

一応、出来ましたが…これで良いのかな？
まぁ…良しとしよう！
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