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手料理
- 2018/01/27
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紫色の大根を細切り…シャキシャキさっぱりサラダ♪
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マイナス３℃とか４℃とか…それ以下の気温が続く東京地方
４８年ぶりの最低気温更新とか…なんだかよく分からない状態
さてさて…そんな冬が旬な食材…大根
頂き物の大根…外側の皮が部分的に紫色
切った中も…部分的に紫色
煮物よりサラダが合いそう
薄く切って…
和風顆粒だし…七味唐辛子…お酢…
軽く漬け込んで…でも
漬物と言うよりは…サラダ感覚
シャキシャキの歯応え
時間がたっても変わらず
しっかりした食感の大根サラダ♪
いい感じ！
#男メシ #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ #おやさい