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手料理
- 2016/03/12
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🇪🇸ポルボロン/スペイン銘菓🇪🇸
レシピ
作り方
- 1
- フライパンでa.をローストします弱火でじっくり焦さないように！香りが立ち薄茶色になればOK❗️そのまま冷まします※下焼きは、オーブンでもOK❗️オーブン皿にクッキングシート敷きa.を薄く広げ 時々かき混ぜながら150度前後で20分〜
- 2
- ボウルでb.をクリーム状に
- 3
- c.を加えて立てます
- 4
- ふわっとなればOK！
- 5
- 冷ましたa.を加えます
- 6
- ゴムベラでさっくり合わせますラップに包み冷蔵庫で約1時間〜しっかり冷やして休ませます
- 7
- 15cm角に整えます
- 8
- 6×6(個)に切り分けます※崩れないように注意して❗️
- 9
- 天板に並べます。170度 約15〜20分焼く
- 10
- 綺麗に焼き上がりました❣️▲焼き立てはとっても柔らかく触ると崩れてしまいます。そのまま天板で冷まします〜☘好みで粉糖をまぶします
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スペイン菓子 【ポルボロン(ポルボローネ)】は、
ローストした小麦粉とアーモンドパウダーが
香ばしくてお口の中で サクっ❣️ほろっと❣️崩れ 、
💕スゥ〜ッと溶け出します(灬˘╰╯˘灬)♥。・ﾟ
1つ食べると その美味しさに驚きと衝撃が(笑)⁉️
リッチで優雅なティータイムが過ごせますょ♡
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