サンセバスチャン(仏菓子)の作り方〜以外な2つの型で‼️〜

レシピ

作り方

1: 使った型はコレ！シフォンの軸は外し敷き紙セットし底板の代わりにパイ皿に乗せる

2: プレーンとココア 2台焼きあがりました平らにする為逆さにして冷ます

3: ドーナツ型で抜いて組み合わせます

4: 1枚毎にアプリコットジャム塗り 4段に組み立てます※表面にもジャム塗ります※側面をナイフでぐるりと一周削ぎ凸凹を整えます※(気にならなければそのままでも!)

5: 上からチョコをたっぷりかけヘラで受けながら側面に塗る

6: 余分なチョコを落とし冷蔵庫で冷やし固める

7: 温めたナイフで切り分ける何とか完成！いただきまぁ〜す(๑◕ˇڡˇ◕๑)

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: ぷらっと

ღゝ◡╹)♡以前から1度作ってみたかった

ダミエ柄(市松模様)の可愛いケーキ♪♪

フランスの洋菓子らしい！(◎_◎;)

2台のバターケーキを組み立てて作る
黒&白のチェック柄…。

お家にある型で簡単に作りたぁーい‼️

深夜、突然ピピっとひらめいた*\(^o^)/*

土台の型は miniシフォン(12cm)×2個

これに合う抜き型は…⁉︎

コレコレ‼️ドーナツ抜き型(#^.^#)

なんとぴったりなんですょー‼︎‼︎

この2つの型を使って
2台の可愛い♡セバスチャンが出来ました。

〜＊〜詳しい手順下記↓↓画像にて〜＊〜

【サンセバスチャン/2台分】

●バター 120g
●グラニュー糖 110g
●溶き卵 120g
●バニラオイル適量

A.薄力粉 50g
アーモンドパウダー 10g
ベーキングパウダー 1g

B.薄力粉 40g
ブラックココア 5g
ココア 5g
アーモンドパウダー 10g
ベーキングパウダー 1g

※(それぞれ A. B.共に材料合わせて振るう)

▲アプリコットジャム 100g
※(水で緩めレンジにかけとろみ付ける)

［上掛けコーティング］
・クーベルチュール 100g
・スイートチョコ 50g
・サラダ油 10g

❶ ボウルに○を順に擦り混ぜ立てる
❷ 半量に分け A.とB.を振り入れ
サックリ切り混ぜケーキ生地作る
❸ 敷き紙セットした型に移し
空気抜き表面整える
❹ 170度で約35分〜焼く
❺ 焼き上がり型外し逆さにして冷ます
❻ 4枚にスライスしドーナツ型で抜き
白と黒入れ替え組み立てる
❼ 1枚毎にアプリコットジャム塗り
4段に重ねる
❽ 湯せんで溶かしたチョコをかけ
冷蔵庫で冷やし固める

#カフェメシ #おかし・デザート