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手料理
  • 2014/11/03
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絶品!長芋明太子サラダ

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長芋のとろみが明太子マヨと合わさって
おかずやおつまみに絶品です!

材料(3人分)

長芋 約20~30㎝

明太子 約30~40㌘くらい
マヨネーズ 大1
醤油 少々
オリーブ油 大1
刻み海苔 適量

長芋は食べやすい大きさに角切り。
ボールに明太子の身を出し、オリーブ油、マヨネーズ、醤油を混ぜます。

角切りの長芋を混ぜ合わせ塩コショウで味を整え海苔をちらして出来上がりです!

お試し下さい(^-^)






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