☆サクッと衣の天ぷらです☆

サクサク衣の天ぷらです！

材料はお好みの物を。

◎衣 材料

小麦粉 70㌘
水 80ml (冷水)
卵(全卵) 1個
氷 2～3個

ボールに氷と水を入れます、その中に小麦粉、卵を入れますが粉が少しだけ残るくらいにサックりと…。


具材の水分をきっちりとること。そして
冷たい水と小麦粉を混ぜ過ぎないのがサクッと揚がるコツです！

これからはお素麺の美味しい季節です！
美味しい天ぷらで召し上がって下さいね(*^^*)


#あげもの #おやさい