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手料理
  • 2018/01/20
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コーディアル 🙌生姜シロップ

レシピ
材料・調味料
生姜(千切り)
100㌘
てんさい糖
100㌘
100CC
レモン汁
小さじ1
作り方
1
小鍋に千切りした生姜とてんさい糖を入れ30分くらいおく。
2
生姜から水分が上がってきたら水を加え中火で煮ます。灰汁をとりながら好みの濃度になるまで煮詰め、レモン汁を加えて出来上がり。
3
茶漉しで生姜とシロップに分けます。残った生姜に醤油と胡麻、胡麻油できんぴらを作りました。意外と美味しい😆
みんなの投稿 (1)
こんばんは🎵
先日、初めて白髪染めをしました。
貧血が影響して急に白髪が増えました。
退院してあまりの凄さに驚き、いつもの美容室で刺激がほとんどないもので染めてもらいました。美容師さんはお医者さんみたいに白髪の勉強もされていて、身体がデトックスするとき髪の毛は白髪になって生えてくるそうです。
鉄剤を飲み初めてから生えてきた髪の毛はしっかり丈夫なのが生えてますよ~。と。

髪を染めてもらっているときに読んでいた雑誌に「コーディアル」の記事が。
コーディアルとは身体を活気づけたり刺激する作用のある食品のこと。
その記事でシロップの作り方が載っていました。生姜、砂糖、水が同量でした。
我が家は生姜が100㌘しかなかったので、中瓶で6分目の出来上がりでした。
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