10分で秘密のやみつきキーマカレー♡ルー不要で簡単♪

これ簡単だし、美味しいよ！
野菜は基本的に火の通りやすいものなら、なんでもいいけど、このあっという間に病み付きになる味を出す為に、必ず、味付け、ミンチ肉と下に書いてる基本の野菜ははずさないで！！
絶対はずして欲しくない材料の内、一つでもかけると味が変わります。このカレーのポイントは、かっら～いのに甘くこくがあり、なんかクリーミーで癖になる！ですよ～♪
この要素を全てとっぱらいたいなら、他のレシピへゴー！(^^)/***
今回は、夏野菜たっぷりです！

☆レシピ☆
ーーー絶対はずして欲しくない材料ーーー
基本の野菜：玉ねぎ　中１、トマト 中2　、にんにく１片
牛豚合挽きミンチ肉：500g
味付け：サラダオイル 大さじ４
水 500ml
●ビーフブイヨン 大さじ４（多少、調整してください。チキンや他の物でなくこのビーフブイヨンがいいです。違うのでやると、当然味が変わります）
●チューブの生姜　４～５cm（生生姜なら摩り下ろして）
●レッドペッパー（お好みに合わせて。カイエンペッパーとかハバネロなどが合います。日本風な一味でもオッケー。写真のは、い～っぱい入ってます。今回はカイエンペッパー）
カレー粉 大さじ４
砂糖 大さじ１.5（調節してください甘すぎも味がないもだめです！）
生クリーム 100ml（これを牛乳や豆乳に変更したり、両方入れたりもオッケー。ただ、生クリームじゃないとちょっとタイ風なクリーミーさはでません。）

ーーーまあ、いっかな材料ーーー
今回入れてる他の野菜：なすび、ズッキーニ、パプリカ（赤、黄）、ヤーコン

＝作り方＝
①カレーに入れる基本の野菜他の野菜を火が通りやすいように1cm角に切る。にんにくは細かくみじん切り
②サラダオイルでトマト以外の基本の野菜と他の野菜を強火で炒め、ミンチ肉を更に入れ炒める
③炒めたら、トマトをぐちゃぐちゃにして入れる。切ってもいいし。
④トマトがちょっとしな～っとしたら、水を加え沸騰させる。火を中火にし、●の材料を入れ混ざったらカレー粉を入れる。混ざったら、砂糖を入れ、2~3分仕上がるまで中火で火を通す。
⑤味をみて、オッケーなら最後に生クリームを加え、すぐに火を切り、盛り付けて完成！ #簡単・スピード #【saitaコラボ】夏野菜を使ったアイディア料理ネタ #カレー