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手料理
- 2017/04/15
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パンにもご飯にもピッタリ♪白身魚と野菜のクリーム煮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 野菜は全て食べやすい大きさに切る。小松菜は茎と葉に分けておく。
- 2
- 鍋に油を大さじ1ひいてニンニクを炒めたら玉ねぎ→人参→小松菜の茎→椎茸→じゃがいもの順に加えて炒め合わせていく。
- 3
- 薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。
- 4
- ひたひたになるくらい水を加えたら※を加える。
- 5
- 沸騰したら野菜をよけてスペースをあけて白身魚を並べていく。→全て並べたら野菜を上からのせて蓋をする。
- 6
- 弱火にして15分ほど煮たら少し混ぜて牛乳を加えて5分煮込む。
- 7
- 皿に魚を取り分けたら鍋に粉チーズを加えて混ぜ合わせる。→とろみが強かったら牛乳を加えてのばす。
- 8
- 魚の上から⑦をかけて出来上がり♪
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和洋中と使いやすい白身魚♪
野菜と一緒にクリーム煮にしました。
子供たちも、おかわりをして食べてくれました(*´∇｀*)♪
ホワイトソースを作る手間もないのでとっても簡単♪
ぜひお試しください(*^^*) #桜前線北上中！食卓に桜が咲いたネタ