簡単♪暑い日にも食欲アップ♪チキンのレモンソテー

だんだんと暑い日が多くなってきました。

蒸し暑いと更にキツい(*_*)

食欲が落ちがちな時季に食べやすいレモンソテー♪

舞茸のソテーとポパイオムレツと一緒に詰めました(*´∀`)♪

レシピは以前投稿していますが、改めて載せますね。



鶏肉1枚は余分な脂を取り除いて
酒大さじ1塩コショウ小さじ1弱を
入れたビニール袋に入れて揉み込む。

熱したフライパンに皮面を下にして入れ
焦げ目がついてパリパリになったら裏返す。

出た脂分はキッチンペーパーで吸い取る。

酒大さじ3を回しいれて蓋を閉め
弱火で5分ほど焼いたら蓋を開けて
レモン果汁大さじ1を回しかけて
サッとからめたら出来上がり♪


ボリューミーだけど、レモンの酸味でパクパク食べられちゃいます(*^^*) #スタミナ・ボリューム #もうすぐ子供の日♪こどもが喜ぶとっておきのお料理ネタ #お肉