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手料理
- 2015/04/22
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簡単♪シャキシャキ筍で春の味♪筍ご飯
レシピ
作り方
- 1
- ○筍は食べやすい大きさに薄切り。○油揚げは薄切り。○米は洗って炊飯器の釜に入れておく。
- 2
- 鍋に油揚げを入れて火にかけて焼き色を付ける。
- 3
- 筍を加えて混ぜ合わせたら＊を全て加えて沸騰したら火を弱めて落とし蓋をして4分ほど煮る。
- 4
- ザルとボウルを使って③を具材と煮汁に分ける。
- 5
- 米の入っている釜に煮汁を加えて4合の水加減になるように水を加える。
- 6
- 具材を上に乗せて炊飯スイッチオンで出来上がり♪
- 7
- 具材を混ぜ合わせるのは炊き上がってからにして下さいね。
もぐもぐ! (2)
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長女が炊き込みご飯が大好きで、少し前からリクエストされてました。
今年は筍の値段が高くてビックリしましたが…f(^^;
最初にお鍋で筍と油揚げを含め煮にしてから炊飯器で炊きます♪ #定番 #ごはん・丼ぶり