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手料理
- 2015/02/04
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やわらか&しっとりジューシー♪鶏ムネ肉のシンプルソテー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏ムネ肉は食べやすい大きさに ぶつ切りにする。
- 2
- ビニール袋に醤油と酒を入れて①を加えて よくもみこんだら冷蔵庫で15分ほど放置。
- 3
- ごま油orオリーブオイルを加えて よくもみこむ。
- 4
- 片栗粉を加えて全体に行き渡るように混ぜ合わせる。
- 5
- フライパンに大さじ2の油をひいて熱して④を皮目から焼いていく。→弱めの中火で。
- 6
- 焼き色がついたら裏返して4～5分ほど焼いて出来上がり♪
もぐもぐ! (1)
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味付けはシンプルに酒と醤油のみ♪
レモン果汁やタルタルソース、ポン酢やゴマだれなどお好みのタレやソースを添えてお召し上がり下さい(*´∇｀*) #お子様 #あなたのとっておきの深夜メシネタ #お肉