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手料理
- 2018/09/18
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【株主優待レシピ】ツナ缶でゴーヤチャンプルー♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 木綿豆腐の水気を切っておく。
- 2
- ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで中綿を取る。薄切りにし、塩もみしておく。
- 3
- 卵を溶いて、サラダ油で炒め、一旦、取り出す。
- 4
- ツナ缶の油とサラダ油を足して、ゴーヤを炒める。しんなりしたら、木綿豆腐をちぎって入れ、さらに、ツナ、取り出しておいた卵を入れる。
- 5
- 顆粒だし、塩、コショウを入れ、さらに、醤油、みりん、砂糖を入れて、混ぜ合わせる。
- 6
- 器に盛って、かつお節をかけたら、できあがり。
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豚肉やスパムではなく、ツナ缶のツナで作った「ゴーヤチャンプルー」が好きです。
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