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手料理
- 2018/07/18
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【株主優待レシピ】焼き餃子♪
レシピ
作り方
- 1
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、餃子を並べる前に、「水溶き片栗粉」を流し込む。
- 2
- 広がった「水溶き片栗粉」の上に餃子を並べ、フタをして、中火で蒸し焼きにする。
- 3
- たいていの場合、最後に、油を回しかけて、焼き目をつけると思うのですが、それは不要です。そうしなくても、焼き目はつきます。
- 4
- 焼き目を上にして盛り付ける。「羽根つき餃子」のできあがり。
- 5
- 蒸し焼きの水の量（今回は水溶き片栗粉の量）は、一般的には、１００～１５０ｍｌとされていますが、うちのフライパンは、密閉性が高いので、８０ｍｌぐらいにしています。
- 6
- 「水溶き片栗粉」は、片栗粉１：水５の割合で作っています。そんなに正確には測っていませんが。
いま人気のレシピと料理写真
最近、フライパンの焦げ付かない機能が弱くなってしまって、普通に焼くとフライパンにくっついてしまうので、くっつかない方式を編み出しました。
なお、上の画像をよく見ると、丸い模様がついているのですが、フライパンについている突起の模様です。
日高屋は、ハイデイ日高のお店です。
【（株）ハイデイ日高の株主優待の内容】
（１）食事券（５００円）、（２）お米券に交換可
１００株以上 （１）２，０００円分、（２）２ｋｇ
５００株以上 （１）１０，０００円分、（２）５ｋｇ
１，０００株以上 （１）２０，０００円分、（２）１０ｋｇ
権利確定月：２月（末日）
※券売機店舗では利用不可
※サービス券との併用可 #簡単・スピード #粉もの