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手料理
- 2015/07/18
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鶏手羽元のトマト煮込み
レシピ
作り方
- 1
- にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておきます
- 2
- オリーブオイルで、1を炒めて、鶏手羽元も炒めます
- 3
- 2にトマトの缶詰、赤ワイン、固形スープの素、バルサミコ酢を入れて、煮ます私は、保温鍋があるので、沸騰したら、そこに入れて3時間くらい放置途中、2回くらい、保温機出して、煮て保温機に入れるを繰り返します
- 4
- 食べる前に、水分を少し、飛ばすとコックリとしたトマトソースになりますこれで完成です保温鍋がない場合は、圧力鍋とか使うと柔らかくなると思います保温鍋がない場合は、ちょっと時間がかかりますが、弱火に煮込みますそして完成です
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