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手料理
  • 2014/08/27
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旨味凝縮♡お弁当の下ごしらえ♡鯖の燻製♡

みんなの投稿 (1)
お弁当にお魚が食べたくなったorimama♪
鯖は塩焼きでも竜田揚げでも味噌煮でも
大好きですが、
せっかく燻製出来る状況にありますから〜
やっときましょっ(^_−)−☆

スーパーで買ってきたばかりの鯖1枚。
もうすでに乾燥気味?(≧∇≦)
桜チップ2つまみとお砂糖少々…

中火で3分、煙が立ったら蓋をして
弱火にして5分。火を止めて…
放置30分。

蓋を開けて、一緒に燻製した
さしみ醤油をハケで塗って完成で〜す♪
お味は…
明日のお楽しみっ(笑)

どうか美味しくなってますように〜

おやすみなさぁ〜い▓▓ ु‹:) ु˒˒オヤスミ… #お魚