クリアー茶碗蒸し♪

題名はクリアー茶碗蒸しだけど
蒸してないからゼリーやな(^_^;)

それでも昔からうちは
これをクリアー茶碗蒸しもしくはスケルトン茶碗蒸しと呼んでます(笑)

チキンコンソメスープをゼラチンで固めただけ

具は…

エビ、トマト、枝豆、おくら、焼いた茄子

上には鬼おろしでおろしたきゅうり
その上にはだし汁入りのとろろ芋のせ♪

具はお好みで余り野菜なんでも使えます(^-^)v

さっぱりして夏にはオススメ♪


手抜きしてゼラチンをスープにそのまま投入したら固まるのが遅かったので
焦ったわ(>_<)

しかも卵潰れてるし…
なんかビール見たいやなw




#おやさい