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手料理
- 2017/07/04
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🍅 ズッキーニとひき肉の トマトチーズ焼き
レシピ
作り方
- 1
- ズッキーニをスライス。下まで切り落とさずに。
- 2
- オリーブオイルをひき、こんがり焼き色をつける。ひき肉を挟むとき ちぎれるのを防ぐのと、トースターに入れた時早く火が通る。
- 3
- フライパンから取りだし、あら熱をとる。
- 4
- ズッキーニが冷めるまで 肉種を作っておく。ハンバーグ種と同じで、パン粉を牛乳で、浸し、しっとりしたら、玉ねぎみじん切り、ひき肉ナツメグ、塩コショウ等で味付け。アバウトでOK,
- 5
- 冷めたズッキーニに、肉種を、挟み、耐熱皿に並べる。並べたらトマトソースをたっぷりかける。
- 6
- 今回使用。にんにく 塩、玉ねぎなどなど、既に調味済みだから使い勝手がよい。
- 7
- とろけるチーズをたっぷりのせ、更に好みでマヨネーズを。パン粉をまぶしてトースターへ。約 7～8分。
- 8
- 焦げ目が付いたら出来上がり。
もぐもぐ! (1)
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今回はズッキーニで作ってみました。
ズッキーニのほくほくに、ひき肉と トマトソースのジューシーさ、チーズがとろけている内にアツアツを 🍅
基本のトマトソースを使えば 簡単に。無ければトマトの水煮缶に塩コショウ、ケチャップ、おろしにんにくを加えても。
ひき肉味付けは ケチャップ、塩コショウだけでもOK。