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手料理
- 2017/03/24
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具沢山な袋煮
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今週は冷蔵庫の残り野菜というよりも、使わなかった
お揚げに何を入れるか考えたら乾物ばかりに…(ー ー;)
切り干し大根、干し椎茸、ひじき、人参、いんげん
カサ増しに大豆の水煮も入れてめっちゃ具沢山。
干し椎茸の戻し汁を入れると普段のかつおだしだけ
よりふんわり柔らかい感じに。具材に出汁が染み込んで一口食べるとジュワッと旨〜い(๑>◡<๑)