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手料理
- 2017/09/26
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ふわふわジューシー♡高野豆腐の肉詰め♡安くて旨くて栄養満点♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 椎茸は薄切り軸と玉ねぎはみじん切り肉・椎茸・玉ねぎ・☆を練り混ぜる
- 2
- 水で戻した高野豆腐は水気を絞って斜めに切る
- 3
- 1番長い辺に包丁を入れポケット状に開き肉ダネをみっちり詰める
- 4
- 肉の面にだけ片栗粉を付け
- 5
- 油を引いたフライパンで焼き付ける
- 6
- 肉がこんがりしたら高野豆腐を倒し■を入れて蓋をする中火で表裏3分ずつ蒸して完成♡
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リスナップ (1)
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ふわっふわの高野豆腐に
ジューシーなお肉♡
さらにお出汁がジュワーっと溢れる
幸せな美味しさです♡
ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
独特の食感の高野豆腐も
(←相方さん曰く、スポンジって…(´Д`|||))
ふわふわのはんぺんのように変わるので
苦手な方でも美味しく食べられますよ♡
しかもお肉は少なめで節約＆ヘルシー♪
でもボリュームは満点♡
たった70～100gで
フライパンいっぱいに出来ちゃいます(*^^*)
お肉感もしっかり有り(*´ω｀*)
高野豆腐の切り込みはしっかりめに◎
ある程度包丁で切り込みを入れたら
手で微調整しながら開いてもOK◎
ふわふわジューシーなご馳走おかず♡
是非試してみて下さい(*´︶`*) #冷めてもおいしいお料理ネタ