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手料理
  • 2016/03/24
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超簡単おうちバル♡絶品ソースと新じゃがDEポテト*ブラバス♪

レシピ
材料・調味料
新じゃがいも
中3個
A
トマト缶
1/2缶
コンソメチリパウダー(カレー粉可)
各小1/2
ウスターソース
小1
にんにくチューブ
各小1/4
作り方
1
Aを中~強火でペースト状になるまで煮詰める。たまにかき混ぜ、必要なら塩胡椒少々。
2
新じゃがは洗って一口大に切って、ふんわりラップし竹串がスッと通るまで600wで4分前後チン
3
気持ち多めの油を引き、中火で両面こんがり揚げ焼きに。焼きながら塩胡椒少々
4
皿に盛り、①のソースをかけて完成♡
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絶品トマトソースをかけるだけ♪
スパイス・にんにく・濃厚トマトの旨味たっぷりで、お酒が進み過ぎちゃうかも(*´人`*)♡


スペインバルではポピュラーなタパスで、専門店があるほど人気のポテトブラバス♡
おうちにあるもので簡単に出来ます♪


チンしている間にソースを作ればササッと10分でおうちバル気分~♪(*´ω`*)


みずみずしくて美味しい新じゃがは是非皮ごと♪
普通のじゃがいもでも出来ます◎

チリパウダーが無ければカレー粉(小1/3)で代用可◎

ソースの酸味が強いと感じたら砂糖少々入れるとマイルドになります。



お好みでマヨネーズを上からかけてもめちゃめちゃ美味しいですよ~(*≧∀≦*)♡ #お花見に持っていきたい♪みんなで食べたいお料理ネタ
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