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手料理
  • 2014/08/23
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レンジで茄子の中華浸し

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チンして浸すだけ☆美味しいし夏場は何度も食卓に登場します(^^ゞ


茄子 2本


長ネギみじん 10cm分
生姜みじん 小さじ大盛1位
豆板醤 適量
ニンニクチューブ 3cm
醤油 大2
酢 大1
ごま油 小1
砂糖 小1



Aを合わせておく

茄子は1個を8等分に切る
(長さ半分に切り、それぞれ縦4つに)

レンジ(600wでした)で3分チンして熱いうちにAのボウルに水を軽く切りつつ投入!



温かくても、冷蔵庫で冷しても美味しい(^^)vうちは冷やし派(*´ω`*)


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