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手料理
  • 2021/06/26
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『トマト麻婆豆腐』 #料理研究家指宿さゆり

みんなの投稿 (1)
Tofu is a plant protein with lots of necessary minerals
our bodies require.

麻婆豆腐の変形レシピは
トマトベース。

色味のバランスを良くするためと
シャキッと食感が
全体の味バランスをまとめる。

メリハリの食感と味わいは
とても美味しくなります。

滑らかにシャキッと感は
絶妙バランス。



お写真は掲載、連載レシピより
引用しております。

料理研究家 指宿さゆり

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