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手料理
  • 2021/09/08
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糀甘酒と塩麹でコクうまっ🧡タイ風トマトココナッツカレー🍛🍅🥥

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lee
今宵は我が家の定番、トマトココナッツカレー🍛🍅🥥🌟

毎回変わる具材も楽しみのひとつ🧚🏻‍♀️

本日は、セロリとしめじと玉ねぎとツナ…(海老を入れるつもりがまさかの買い忘れ🦐💦)。

良い塩梅に漬かった2日目の塩麹卵🥚とクコの実🍒、爽やかな香りのレモンスライスを添えて🍋

おともは、アボカドとミニトマトと炒りアーモンドを塩麹と黒すりごまで和えた、アンチエイジングサラダ👸🏼🖤

📝セロリには高い精神安定作用が🌱実は茎よりも栄養価の高い葉も含めて1本まるごと使うのがおすすめ❣️しめじ、玉ねぎはともに気と血を補い、疲労回復に効果的💪🏻

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