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糠漬けの炒飯にはまり、
次はにんじんと茄子バージョンで作ってみました。
にんじん🥕と茄子🍆の古漬けを刻んで、
胡麻油、生姜で炒めて、ごはん🍚を入れてさらに炒める。
ネギと胡麻も入れて、醤油、塩で味を整えて、いただきます♪