玄米ヨーグルト＆玄米シュレッドチーズ の試食③

玄米ヨーグルトと玄米シュレッドを使ってパンを作りました！

レーズンを混ぜ込んだ生地に無花果を包んだパンです。
パン作りの仕込み水にヨーグルトを使うとしっとりふわふわになるのですが、今回は控えめに3割玄米ヨーグルトを使いました。

捏ね上がりは香りも抜けていて、生地の状態もいつもと変わらず成形も通常通りでした！
焼き上がりのパンもふわふわ美味しく、玄米の独特の香りに抵抗ある方も美味しくいただけると思います🥰

スライスして玄米シュレッドをのせて焼いたら、とても美味しく家族にも大変好評でした🫶🏻

まいさん！パン作り料理研究家目指し頑張って下さいね🙋応援してます！🌺

ありがとうございます♪
そんな上までいけないけど、色んなパンに挑戦してます！！頑張ります💕