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手料理
- 2024/03/12
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自家製メンマ煮
レシピ
作り方
- 1
- 塩メンマの塩を洗って流す。
- 2
- 鍋にたっぷり湯を沸かしてメンマを入れる、1時間置く
これを2回繰り返し、メンマの塩が抜けたか確認する。
塩っぱければさらにもう1回塩抜きする
- 3
- ★を鍋に入れて沸かす。
水気を切った❷を加えて15分中弱火で煮込む。火を止めて味を馴染ませるため冷まして完了。
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morimi32#おつまみ #保存食/常備菜 #ラーメン
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