久しぶりのお魚アラカルトです

帰宅してからのおうちご飯なぅ🍴
夕方になるディスカウントタイムになりますので駅地下にあるスーバーに寄って真サバと野菜を購入して帰宅しました。
普段は好み的に肉料理がメインなのですが、今日は何と無く鮮魚コーナーに寄ってみました。すると旬終わりだけと美味しそうな真サバの切身がお手頃価格で販売されているのを発見🎵
月曜日ですし単純にグリルで塩焼きしようと思ったのですが、ちょっと匂いが気になったので即席の味噌漬けで煮込みました💦
お魚を食すのは「生」か「焼き」か「煮込み」となりますが、僕は素材の味が好きなのでいつもは「生」か「焼き」しか選択肢はありません。でも、購入したサバは…。味噌漬けで正解でした ✨️(笑)
あっ、決して鮮魚店さんへのクレームではありませんが、最近は気温が高くなってるので保存状態を見極めて購入しましょう！…と言う提言でした。皆さまお気をつけ下さいね～😅💦

今夜のアラカルト内容になります🍴
真サバの味噌煮
しめじと玉子のスープ
冷やっこ(花鰹，九条ネギ，おろししょうが，醤油を混ぜてトッピング)